アップルケーキ

　今日はもらったりんごを使ってケーキを作りました。摩り下ろしたりんごを生地に混ぜてみましたが、いまいち味がわかりませんでした。後は、砂糖と蜂蜜で煮込んだ角切りりんごを混ぜてます。角切りりんごがある部分だけしっとりしてしまうのが難点です。何とかならないかなぁ。

　出来立てが一番美味しい。